ひろるんチャンネルYouTube舞台裏

ひろるんチャンネルでは 主に香川県の飲食店紹介をさせて頂いております。

中華そば波 一つの味にこだわって20年!究極の中華そば!

いつ行っても行列のお店。

オープン前に行っても既に行列…。。。

素晴らしい人気店です!

今回のYouTube動画舞台は

『中華そば 波』さんです。

オープン前の準備の様子や

大将のラーメンに対する熱い想いをお話していただきました!

中華そば波

中華そば波

中華そば 650円

チャーシューメン 800円

 

メニューはこちらの2つだけ!

スープの味は鶏ガラベースの醤油スープ。

野菜からも出汁をとります。

この味ひとつにこだわって、究極のスープにたどり着いたとのこと。

透き通ったスープは 醤油とは思えない薄色です。

鶏ガラのコクと野菜の甘み、薄口しょうゆの塩味!

全てが絶妙のバランスです!

オープン前から行列ができるのも納得のスープ!

そして自家製チャーシューは、

最初に周りを焼きつけてからじっくりと煮込まれている

肉感強めのチャーシューです。

中華そばには2枚、

チャーシューメンには5枚!

麺は、少し柔らかめに茹でられています。

ラーメン1杯につき、ゆで卵1個 または おにぎり1個 サービスでいただけます!

それぞれ2個目からは50円だそうです!

地元民に20年間 愛され続ける中華そば屋。

大将の 味へのこだわりと 優しさが溢れる お店です。

中華そば 波

 

▼中華そば波 YouTube動画はコチラから!▼

大将の中華そばに対する熱い想いに感動!

youtu.be

 

****************************************************

●中華そば波
香川県高松市瀬戸内町19-8
087-833-1033
営業時間木~日 11:00~15:00
定休日:月、火、水曜日

****************************************************